Lavorazione del latte

Il consumo di latticini è una parte importante della dieta quotidiana. I latticini forniscono all’organismo calcio e vitamina D3 e, di conseguenza, il consumo di prodotti lattiero-caseari aumenta ogni anno.

È importante che i dipendenti che lavorano negli impianti di lavorazione del latte proteggano le mani indossando guanti protettivi appropriati con il certificato di materiale a contatto con gli alimenti. Tutti i guanti offerti da Mercator hanno questo certificato. Seguire le regole di base della SSL consente di proteggere i dipendenti dai rischi che possono incontrare in un impianto di lavorazione del latte.

A COSA FARE ATTENZIONE??

Nella maggior parte dei casi, si consiglia ai dipendenti degli impianti di lavorazione del latte di indossare guanti con polsino allungato. Li aiuta ad evitare il contatto indesiderato della pelle con la sostanza data. I guanti offerti da Mercator possono essere lunghi fino a 300 mm.

Guarda anche la trama del guanto, in quanto può migliorare la presa anche in condizioni di bagnato o grasso.

Inoltre, quando si lavora in un impianto di lavorazione del latte, è necessario assicurare i capelli con un’apposita cuffia e utilizzare un camice igienico che protegga il lavoratore e il prodotto dalla contaminazione.